摘要：

建立不同产地黑芝麻的多指标定量方法，研究不同产地黑芝麻的质量差异。采用高效液相色谱（high performance liquid chromatography，HPLC）法建立不同产地黑芝麻中黄芩苷、芦丁、漆黄素、芹菜素、毛蕊花糖苷、芝麻酚、芝麻素酚、芝麻素、芝麻林素、β-谷甾醇、豆甾醇的定量检测方法，并进行方法学考察，同时检查总灰分和酸不溶性灰分，以主成分分析（principal component analysis，PCA）、正交偏最小二乘法-判别分析（orthogonal partialleast squares-discriminant analysis，OPLS-DA）及加权逼近理想解排序（technique for order preference by similarityto an ideal solution，TOPSIS）法对18批黑芝麻的含量数据进行分析分组，建立质量评估模型，筛选质量差异标志物。18批黑芝麻中黄芩苷、芦丁、漆黄素、芹菜素、毛蕊花糖苷、芝麻酚、芝麻素酚、芝麻素、芝麻林素、β-谷甾醇、豆甾醇含量分别为0.234±0.034、0.868±0.155、1.057±0.197、0.116±0.027、1.273±0.389、0.868±0.156、0.435±0089、6.324±1.054、4.136±0.697、0.567±.129、0.091±0.035 mg/g，总灰分和酸不溶性灰分的量为（5.8±1.2）%和（2.4±0.5）%，各指标含量存在不同程度的差异；PCA和OPLS-DA结果显示18批黑芝麻可分为3类，2个特征值大于1的主成分包含了原始数据87.058%的信息，筛选出芝麻素、芝麻林素、β-谷甾醇和毛蕊花糖苷为质量差异标志物；加权TOPSIS法结果显示18批样品中S13-S18样品的质量较优。不同产地黑芝麻药材质量存在差异。通过化学计量学及加权TOPSIS法可以方便地全面评价不同产地黑芝麻的质量差异。